17 новый Мэдисон

Редактор кулинарии и репортер по искусству

Редактор кулинарии и репортер по искусству

One & Only теперь открыт по адресу 1923 Monroe St. в Мэдисоне.

Ресторанная сфера Мэдисона постоянно развивается: мобильные предприниматели расширяют свою деятельность в сфере обычных ресторанов, добавляют локации, возрождают любимые концепции и следуют быстрым тенденциям повседневной жизни.

Ниже приведены некоторые рестораны, бары, кафе и стейк-хаусы, которые открылись за последние несколько месяцев в районе Большого Мэдисона, включая Миддлтон, Стоутон, Маунт-Хореб и Спринг-Грин.

Следите за обновлениями: этой осенью в этом районе скоро появятся еще 16 ресторанов.

Мы пропустили один? Напишите мне по адресу [email protected], и я разберусь с этим.

Гора Хорев от Buck & Honey's— Вторая улица С., 108, гора Хорив

Buck & Honey's, микросеть больших уютных ресторанов с комфортной едой, расположенная в Сан-Прери, открыла 15 августа свое четвертое заведение на горе Хорив. В меню входят пицца, жареная рыба, стейки, салаты и мясной рулет «Spanky's». «Новый магазин Buck & Honey's расположен под Мартинсон-холлом в недавно отреставрированном здании, где когда-то располагался магазин сельскохозяйственного инвентаря начала 20-го века.

buckandhoneys.com

Бар Cardinal вновь открылся в июне в историческом здании отеля Cardinal на улице Э. Уилсон, 418 в Мэдисоне.

Кардинал Бар- ул. Э. Уилсон, 418.

В предыдущих версиях The Cardinal Bar, культового музыкального заведения/таверны для геев/прогрессивной тусовки в историческом здании в центре города, не всегда была еда. Но в этой версии «3.0», открытой с середины июня, есть: ночные победители, такие как куриные крылышки, шашлыки, эмпанады и начос (скидка 1 доллар в счастливый час со вторника по пятницу). Бар открыт до полуночи во вторник, среду и воскресенье и до времени работы бара с четверга по субботу, а в субботу и воскресенье открывается в 11:00.

thecardinalbarmadison.com

Мексиканский гриль Casa Fiesta— 7005 Три-лейн

Мексиканский ресторан, который сейчас открыт в бывшем ресторане KJ's Curry Bowl недалеко от Мемориальной средней школы, является последним примером отца и дочери Тони и Марии Орнелас, которым принадлежало множество таких ресторанов с похожими названиями, согласно статье Wisconsin State Journal. . Блюда в примерном меню включают кесадильи, уличные тако, фахитас и фирменное блюдо Fiesta Grande (на двоих) — блюдо с тостадой, чили-реллено, энчиладой, тамале и многим другим.

casafiestawi.com

Братья Серхио и Хоакин Лопес являются совладельцами Fratelli's Trattoria.

Траттория Фрателли— 5801 Монона Драйв, Монона

Пицца, паста, стейки и курица с пармезаном являются фирменными блюдами семейного ресторана Fratelli's, открытого с мая в здании Monona, где на протяжении 30 лет располагался ресторан Angelo's. Братья Хоакин и Серхио Лопес назвали новый ресторан в честь своей связи, а также владеют Country Cafe в Сан-Прери, согласно статье Эсти Динур в Cap Times. Fratelli's предлагает обширное меню с воскресенья по четверг с 15:30 до 21:30 и с пятницы по субботу с 15:30 до 22:00. Бронирование доступно по телефону (608) 284-7976.

fratellistrattoriawi.com

Хэнка— 4102 Монона Драйв

Это место, где можно пойти на вынос, с талисманом-бульдогом с нежной мордочкой, «Хэнкс» дает ребятам из соседнего Muskellounge and Sporting Club («Маски» для краткости) дополнительную причину остаться на ужин. Ресторан Hank's, возглавляемый шеф-поваром Шоном Фарром (Минт Марк) и Чадом Фогелем (Минт Марк, Робин Рум), открыт со среды по субботу с 16 до 21 часа и предлагает очень короткое меню, в котором преобладают гамбургеры, картофель фри, жареная рыба и курица. бутерброды и творог. И мороженое, конечно, трясется.

Hanksmadison.com

Ресторан Holisac's Taste of Africa теперь открыт в бывшей пиццерии Glass Nickel Pizza по адресу 1815 W. Main St. в Сан-Прери.

Вкус Африки Холисака- 815 W. Main St., Сан-Прери

Согласно статье State Journal, в мае прошлого года Натаниэль и Оливия Саки открыли ресторан Holisac's Taste of Africa, предназначенный только для еды на вынос, в бывшей пиццерии Glass Nickel Pizza. В ресторане основное внимание уделяется свежевыжатым сокам с имбирем, включая огурец, гибискус и морковь, а также ганским рагу, таким как банку и окро (приготовленное из бамии, похожее на гамбо) и фуфу, приготовленное из маниоки и бананов. Владельцы описывают свой рис-джоллоф с томатным соусом, овощами и курицей (или яйцом) как «настоящий вкус Африки».